La Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico de Puebla anunci\u00f3 que a partir de agosto pr\u00f3ximo se pondr\u00e1 en marcha un programa piloto en m\u00e1s de 200 escuelas del estado para reemplazar la comida chatarra en las cooperativas escolares por productos de la marca \u201cPuebla 5 de Mayo\u201d. Esta iniciativa, en coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica (SEP) y la Secretar\u00eda de Salud, busca ofrecer alimentos nutritivos elaborados por productores y cooperativas locales, con el fin de promover una alimentaci\u00f3n saludable entre los estudiantes. <\/p>\n
El titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico, V\u00edctor Gabriel Chedraui, explic\u00f3 que el programa se enfocar\u00e1 inicialmente en las principales escuelas primarias y centros escolares de Puebla. El objetivo es erradicar los alimentos ultraprocesados en las cooperativas escolares y fomentar el consumo de alternativas saludables que cumplan con las normativas sanitarias vigentes. <\/p>\n
Entre los productos autorizados para su distribuci\u00f3n destacan barras de cereales artesanales, cacahuates y botanas naturales, todos elaborados bajo procesos de profesionalizaci\u00f3n comercial y con certificaci\u00f3n t\u00e9cnica que garantiza su calidad y seguridad alimentaria. Las cooperativas encargadas recibieron apoyo especializado para el desarrollo de tablas nutrimentales, c\u00f3digos de barras y empaques autorizados, en colaboraci\u00f3n con c\u00e1maras especializadas en dise\u00f1o gr\u00e1fico. <\/p>\n
Este mi\u00e9rcoles 1 de julio de 2026, durante el cierre de las Jornadas de Salud Escolar \u201cVida Saludable y Feliz\u201d en la Ciudad de M\u00e9xico, el secretario de Educaci\u00f3n de Puebla, Manuel Viveros Narciso, present\u00f3 formalmente los lineamientos y muestras f\u00edsicas del proyecto al secretario de Educaci\u00f3n P\u00fablica federal, Mario Delgado Carrillo. Las autoridades estatales expusieron las ventajas de la marca \u201cPuebla 5 de Mayo\u201d con la intenci\u00f3n de que este modelo alimentario pueda replicarse en escuelas de todo el pa\u00eds. <\/p>\n
Actualmente, la marca cuenta con un cat\u00e1logo de 499 productos con sello distintivo oficial, de los cuales 13 han completado la validaci\u00f3n total de la marca comercial. Adem\u00e1s de mejorar la alimentaci\u00f3n de los alumnos, el programa escolar se perfila como un motor de reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica para peque\u00f1os productores de 56 municipios poblanos que participan en esta estrategia. <\/p>\n
Con esta iniciativa, Puebla reafirma su compromiso con la salud y el bienestar de sus estudiantes, promoviendo valores tradicionales como la responsabilidad familiar y el cuidado de la comunidad, al tiempo que impulsa el desarrollo econ\u00f3mico local mediante el apoyo a productores regionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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