La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos corrigi\u00f3 una declaraci\u00f3n previa en la que se\u00f1alaba que una muestra de lechuga mexicana, utilizada por Taylor Fresh Foods, hab\u00eda dado positivo a cyclospora, el par\u00e1sito causante del brote de diarrea explosiva que afecta a varios estados del pa\u00eds. Este lunes 20 de julio de 2026, la FDA aclar\u00f3 que se trat\u00f3 de un \u201cfalso positivo\u201d y que las investigaciones contin\u00faan. <\/p>\n
Durante el fin de semana, la FDA inform\u00f3 a Taylor Farms que una muestra de lechuga troceada, procedente de M\u00e9xico, hab\u00eda resultado positiva en un control de importaci\u00f3n en la frontera sur. Sin embargo, el domingo se notific\u00f3 a la empresa que el resultado correcto fue negativo. <\/p>\n
El s\u00e1bado 18 de julio, Taylor Foods anunci\u00f3 la retirada voluntaria del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg producida en Guanajuato, M\u00e9xico, como medida preventiva ante el brote de ciclosporiasis. Esta acci\u00f3n afect\u00f3 a 35 productos distribuidos en 27 estados. <\/p>\n
Tras el comunicado de la FDA, Taylor Foods confirm\u00f3 que el retiro voluntario se complet\u00f3, pero enfatiz\u00f3 que hasta el momento no existe ninguna prueba positiva de cyclospora en sus productos. <\/p>\n
Es importante destacar que la muestra que dio el falso positivo no correspond\u00eda a la lechuga vinculada al brote ni a la retirada del mercado, sino a un env\u00edo diferente detectado durante inspecciones rutinarias de importaci\u00f3n. <\/p>\n
La FDA subray\u00f3 que este resultado no altera la base de la investigaci\u00f3n en curso ni los s\u00f3lidos datos epidemiol\u00f3gicos que respaldan la retirada voluntaria de Taylor Farms. Adem\u00e1s, reiter\u00f3 su compromiso de colaborar con autoridades federales y estatales para investigar el brote y asegurar que los productos afectados hayan sido retirados del mercado. <\/p>\n
Aunque Taylor Foods afirm\u00f3 que la FDA se disculp\u00f3 por el error, la agencia neg\u00f3 haber emitido tal disculpa. <\/p>\n
Las autoridades sanitarias han identificado que muchas personas enfermas consumieron lechuga de Taylor Farms en restaurantes Taco Bell. Hasta el s\u00e1bado 18 de julio, los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) confirmaron m\u00e1s de mil 600 casos en Indiana, Kentucky, M\u00edchigan, Ohio y Virginia Occidental. <\/p>\n
Este caso pone de manifiesto la importancia de mantener controles rigurosos en la importaci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como la responsabilidad de los productores para garantizar la seguridad alimentaria, un aspecto fundamental para preservar la salud p\u00fablica y el orden social.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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