La principal agencia de salud de Estados Unidos informó el martes sobre un brote sin precedentes de enfermedades gastrointestinales causadas por un parásito transmitido por alimentos. Hasta el momento, se han registrado cerca de 7,000 casos confirmados o sospechosos de ciclosporiasis en 34 de los 50 estados del país, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
La ciclosporiasis es una infección provocada por un parásito microscópico que se transmite al consumir alimentos o agua contaminados, generalmente productos frescos que no han sido lavados o cocinados adecuadamente, explicó Gwen Biggerstaff, subdirectora de la División de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Agua y el Medio Ambiente de los CDC.
Entre los síntomas más comunes se encuentran diarrea explosiva, pérdida de apetito, fiebre y vómitos. La Asociación Médica Estadounidense advirtió que la infección puede derivar en un síndrome recurrente, en el que los síntomas desaparecen y luego reaparecen.
Las infecciones han aumentado considerablemente desde mayo, y las autoridades continúan investigando el origen del brote. Biggerstaff señaló que la cifra actual es «mucho, muchísimo más alta» que la registrada en años anteriores.
En Michigan, estado donde se concentra la mayoría de los casos, las autoridades sospechan que la contaminación provino de ensaladas y lechuga. Además, la cadena nacional de comida rápida Taco Bell está siendo investigada por las autoridades sanitarias, según reportó The Washington Post.
Este repunte ha reavivado las críticas hacia los despidos masivos realizados el año pasado por la administración Trump en las agencias federales de salud, que provocaron la salida de expertos y la reducción de una red de vigilancia de patógenos transmitidos por alimentos en los CDC.
La situación subraya la importancia de mantener una vigilancia sanitaria rigurosa y la necesidad de contar con instituciones fuertes y bien equipadas para proteger la salud pública.
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